Рубрика «КУЛИНАРИЯ»

Приготовление тушенки в домашних условиях

В последнее время мы настолько привыкли к полуфабрикатам и быстрой пище в виде гамбургеров и пиццы. И совсем забыли о том, что можно питаться вполне здоровой продукцией. Вполне резонно, что не всегда хватает времени на приготовление домашней провизии. Ритм рабочего времени ограничивает своими рамками. Но, как ни крути – организму необходимы жизненно важные белки, жиры …

Как приготовить вкусную фаршированную скумбрию

Скумбрия, приготовленная по данному рецепту, поразит всех своим неповторимым вкусом. Рыбу можно приготовить на праздничный стол и подать гостям как нежную закуску. Такая закуска отлично сочетается абсолютно с любым гарниром. Приготовление   Для приготовления потребуется: — две скумбрии; — свежая зелень: укроп, петрушка или кинза (по вкусу); — одна большая морковь; — луковица; — лимон; …

Чем полезен сироп топинамбура

Сироп, полученный из топинамбура, который мы вырастили на своем огороде, имеет довольно сладкий вкус. Чтобы получить полезную жидкость, топинамбур подвергают щадящей тепловой обработке. Поэтому ценные компоненты удается полностью сохранить. Богатый состав продукта   В этом продукте очень много редких веществ — фруктанов. Сироп содержит много растительного волокна. Поэтому он отлично насыщает. В желудке волокно не …

«Хреновая закуска» — изюминка уральской кухни

Впервые хреновую закуску я попробовал на Урале в начале 80-х годов. С тех пор каждый год в конце лета, когда поспевают помидоры, в нашей семье обязательно на зиму заготавливается около десяти литров этой вкуснятины. Слово «закуска» в названии – условно. Этот вид домашних заготовок трудно отнести к какой-либо категории. Это не отдельное блюдо, не соус, …

Рецепт приготовления похлебки пучеро

Похлебкой пучеро называется сытное первое блюдо, которое раньше готовили себе люди из самых бедных слоев населения в Латинской Америке. В южной Америке основным компонентом такой сытной похлебки является говядина, так как она считается одним из самых дешевых продуктов, а в Андалузии пучеро готовят из нута, который добавляется в больших количествах, а мясо используется для похлебки …

Самые энергетические и повышающие тонус продукты

Чтоб нам жить нужно питаться. Есть еда которая повышает тонус всего организма, а есть и которые понижают. Я напишу продукты которые наполняют организму энергией и тонусом на весь день. «одно яблоко в день – и вам не придется ходить к доктору» и это так! Яблоки имеют много витаминов, и нужных нам минералов. Также организму очень …

Секреты приготовления томатного супа

Для приготовления томатного супа используются как свежие помидоры (лучше, конечно, использовать те, которые мы вырастили сами следуя нашим инструкциям http://ogorodnadache.ru/vyrashhivanie-rassady-tomatov.html). Томатный суп может быть, как жидкой консистенции, так и в виде супа-пюре. Данный суп отлично подходит для людей, придерживающихся диеты. Обычно томатный суп готовят на овощном бульоне, однако легкий куриный бульон не испортит, а наоборот …

Несколько простых и очень вкусных рецептов из моркови

Морковь – очень целительная во всем мире. Особенно из-за того, что именно этот овощ самый богатый витамином А ( каротин), потому что полезен для зрения. Именно этот овощ советуют кушать деткам в больших количествах. Так как помимо витамина А в ней содержится вся аптека. Замечательный факт, что морковь доступна круглый год. Давайте же рассмотрим самые …

4 рецепта душистого компота

Консервация – «штука» вкусная, особенно зимой. Года на улице снег и холод, а хочется «глоток лета». Достаем баночку компота, открываем и «лета полный стакан». Хватит глотать слюнки, приступим. Отчасти закатка компота происходит не сложно. Варка фруктов или ягод в купе с сахаром в некоторых случаях и с пряностями. В заранее подготовленную тару (стерилизованную) разливаем получившийся …