СОДЕРЖАНИЕ
ОТКАРМЛИВАНИЕ УТОК
ГУСИ
ИНДЮКИ
Откармливание уток
Выращивают уток на глубокой подстилке, в клетках с сетчатым полом или на специальных выгульных площадках (эти способы можно сочетать). На забой птицу сдают не позже возраста 60 дней. Дело в том, что именно тогда начинается процесс линьки, и рост резко замедляется, ведь питательные вещества тратятся на формирование нового пера.
Линька продолжается 1,5-2 месяца, при этом в весе птица набирает всего 600-800 г, но корма съедает в 2,5-3 раза больше, чем обычно. Также остатки нового пера довольно трудно удалить, и это портит стоимость тушки. Имейте в виду и такое: если вы очень интенсивно кормите уток, то начать линять они могут уже на 53-56-й день.
У уток есть особенность: с каждым днем на 1 кг прироста тратится все больше корма. Например, на протяжении первой недели на 1 набранный килограмм потребляется 1,5 кг корма, а в последнюю семидневку — 5-6,5 кг. Но интенсивное наращивание мышц начинается именно на 7-8-й неделе.
Если вы планируете, откорм на подстилке, то за 5-6 дней до посадки птицы подстилку надо посыпать известковой пушинкой — 0,5 кг на 1 кв. м. Потом равномерно разложите подстилку слоем 5-6 см Подстилка непременно должна быть сухая, влажность помещения — не больше 65-70%,потому что иначе птицы будут болеть. На каждого утенка на весь период выращивания вам нужно будет 5-6 кг подстилки. Плотность посадки: 6-7 голов на 1 кв. м.
В первую неделю освещение ведется круглосуточно, а на вторую его можно уменьшить до 10-12 часов, в остальное время использовать «дежурное» освещение -0,5Вт на 1 кв. м пола. Очень важно проветривать помещение, поскольку накопление аммиака может спровоцировать отравление птицы.
Для того чтобы минимизировать расходы на подстилочный материал, лучше выращивать уток на сетчатом полу. При этом диаметр продольного прута должен быть 3 мм, поясничного -5 мм. На них не должно налипать помет, поэтому размер лотка, сначала должен составлять 12х12 мм, впоследствии -20х20 мм.
Наилучший корм для утят первых суток — сваренные яйца с добавлением дерти кукурузы, пшеницы, отрубей, макухи, домашнего сыра. Смеси должны быть умеренно влажные, чтобы не забивать клювики. По этой же причине не желательно давать кашу. Количество корма рассчитывается так, чтобы он съедался сразу, без остатков, чтобы избежать закисания и плесневения. Кормить утят следует из корытец. Поилки ставятся подальше от кормушек, чтобы птенцы мыли у них свои клювики, не загрязняя воду. Утят, которые еще не умеют, есть, надо учить этому: постукивая пальцем около корма или принудительно кормить пипеткой.
С 3-5-го дня можно добавлять к рациону зелень(15% общей массы), очень полезная крапива — от нее утята довольно быстро растут. Начиная с недельного возраста, стоит включать вареный картофель, мясокостную муку. Сначала кормят 6-8 раз в сутки, с 10 — 30-дневного возраста — 4-5 раз, а с месяца — 4 раза.
Проще всего откармливать уток специальным комбикормом. Если вы самостоятельно готовите его, добавляйте немного тертой свеклы. Приблизительный состав домашнего комбикорма: ячмень — 29%, кукуруза — 20%, отруби — 16%, пшеница — 15%, мука травяная — 8%, горох — 3%, дрожжи — 2%,мука мясная — 2%, ракушка — 2%, шрот — 1,5%, мука рыбная — 1%, соль — 0,5%. У птенцов всегда должно быть вдоволь чистой воды, иначе они плохо будут развиваться.
В летнюю пору утят вообще можно выращивать в летних лагерях, но в первые недели обязательно надо выдерживать температурный режим. Естественные водоемы можно использовать с 2-3-недельного возраста. Перед выпуском на воду не кормите утят, так они лучше будут поедать полезный планктон. Их можно подзывать к кормушкам утром и скармливать смесь с зернового корма и сеченой зелени, но не давать много. Во второй раз утят кормят на ночь — вволю. Тогда к смесям добавляют вареный картофель, кухонные отходы, свеклу.
Гуси
При откорме гусей надо учитывать их физиологичные особенности: едят эти птицы круглосуточно. Причем одинаково хорошо усваивают как зелень, так и сочные и грубые корма. А также просяную или овсяную мякину, ячмень, овес, горох, отруби, соевый шрот. Лучше всего — если они приправлены тертой сахарной свеклой или картофелем. В пастбищный период 50% рациона должна представлять зелень. Очень важно для гусей наличие воды — как для питья, так и для купания.
Гуси едят очень много зеленой массы, это значительно экономит другие виды кормов, но полностью заменить их не может. Но не всю траву они будут потреблять — эта птица весьма переборчивая и требовательная к качеству еды. Наиболее любят бобовые: люцерну и клевер, выедают с корешками пырей, овес и ячмень (к стадии колосков), одуванчик. Из зерновых культур наибольшее преимущество отдают овсу, пшенице, ячменю, а уже потом ржи и кукурузе.
Особенности строения кишечника гусей способствуют хорошему усвоению корма, но в связи с этим и кислорода им нужно в 4-5 раз больше, чем курам. Также не забудьте о посуде для купания.
В целом половина рациона гусей состоит из зерна, вареного картофеля, кухонных отходов, ботвы свеклы, остальное — зелень.
Начинают забивать этих птиц в 60-70-дневном возрасте. Живая масса при этом у гусей может достигать 4 кг. Самок постепенно докармливают к соответствующему весу, забивают их позже в 3,5 месяца. Именно в этот период мясо еще нежирное и сочное.
Если гуси содержатся на выгулах, их подкармливают дважды на сутки: утром и вечером — зерном.
Индюки
Откорм индюков начинают в августе-сентябре, длится он 25-30 суток. Лучше всего — выгульное содержание при двукратном кормлении в день смесями содержащими зерно. Состав из расчета на одну птицу: 50-70 г резаной зелени (листья капусты, ботвы свеклы, клевера), 80-120 г молочных и яичных отходов, плющеный овес, ячмень, отруби. Также можно домешивать вареный картофель. Если прибавите кукурузу, имейте в виду — мясо будет желтоватым. Если подкармливаете рыбной мукой, прекратите давать его за 12 дней до забоя, во избежание рыбного привкуса мяса.
Если пастбище отсутствует, такими смесями кормят 4 раза в сутки. После этого еще дают скошенной травы. Проследите, чтобы птица имела вдоволь воды для питья.
В последние дни перед забоем индюков следует ограничить в передвижении. За сутки одна птица должна съедать не менее 900 г зерна или комбикорма. Иногда кормить их придется принудительно — вводят в клюв шарики с замешенной на молочной сыворотке муки с измельченным овсом или ячменем. Открыв клюв, вкладывают смесь, а потом нажимают на нижнюю часть шеи, чтобы птица глотнула.
Во избежание расстройств пищеварения и отравлений, всегда убирайте остатки влажного корма с кормушек.
