Выращивание и польза базилика

Многие думают, что базилик можно только купить в магазине или на рынке в виде приправы. Но даже не предполагают, что это южное растение можно вырастить на грядке в средней полосе. Базилик есть трёх видов: зелёный с ароматом корицы, фиолетовый базилик, имеющий аромат гвоздики, также лимонный базилик с лёгким ароматом цитруса.

Его семена взойдут при температуре не ниже пятнадцати градусов. Поэтому проращивать семена можно на балконе, на подоконнике или в хорошей тёплой теплице. Начинать лучше в начале весны (март-апрель). Нужно подготовить ящики, на дно нужно насыпать гальку и заполнить их землёй. Семена надо высеивать в лунки глубиной полтора сантиметра на расстоянии около 4см, а между рядками расстояние должно быть около двадцати сантиметров. После посадки семена засыпать почвой и полить. Для этого лучше всего подойдёт любой распылитель http://www.gloria-sprays.ru, чтобы не утопить мелкие семечки. Для ускорения всходов ящики с рассадой можно накрыть плёнкой или стеклом, не забывая проветривать их минут 15 в день и поливать.

Когда у рассады появилось по 5-6 листочков, необходимо «прищипнуть» верхние листочки, чтобы она не тянулась вверх, а дала больше зелени. Если установилась тёплая стабильная погода, растение готово к высадке в грунт. Предварительно грунт нужно перекопать, удобрить, подготовить лунки глубиной около восьми сантиметров на расстоянии около тридцати сантиметров друг от друга, и высаживают базилик, не забыв полить его.
Дальнейший уход очень простой: прополоть, полить, если появляются бутоны их нужно удалять.

Собирать урожай базилика следует, когда сухая погода, срезав верхнюю часть стебля, где есть листочки. Сразу стоит либо использовать его в пищу, либо сушить. С наступлением холодов растение стоит снова пересадить в ящики и в холодный период выращивать в домашних условиях, и тогда урожай можно собирать весь год.

Базилик – это замечательное тонизирующее средство, ещё он может оказать противовоспалительное и успокаивающее действие. Высушив, его добавляют в заварник к любому чаю. В таком виде его можно принимать как средство, повышающее иммунитет, нормализующее пищеварение, успокоительное.

Выжатый сок можно применять в виде компрессов заживляющих раны, порезы и экземы. Отварами и настоями можно снимать зубную боль, полоскать воспалённое горло, добавлять в ванну, чтобы расслабиться и отдохнуть, или чтобы снять раздражение на коже. И самое привычное – это использовать его в качестве приправ во время приготовления пищи.

Противопоказаний у базилика не много: беременность, сахарный диабет, гипертония, тромбофлебит.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Добавить комментарий