Прошлой осенью приобрели у очень надежного продав-ца хороший посадочный материал картофеля люби-мого нами сорта Невский. Хранили его в подвале на-сыпью в отдельной загородке из фанерных щитов, ре-гулярно осматривали, перебирали: порченых клубней фактически не было, а ростки кропотливо выламыва-ли. Все же кустики не веселили силой роста, а сбор вышел очень малозначительный, ниже сред-него. Хотя и подкармливали, и поливали — все, как по-ложено делали. Суждения по этому поводу только одни: сорт выродился…
Думаю, причина не в вы-рождении, а в неправиль-ном хранении посадочных клубней. А сбор от этого зависит самым непосред-ственным образом. Вы же Не думаете, что клубни спо-собны прорастать до беско-нечности? Один раз дали ростки — вы их обломали, 2-ой — снова. Как вы уже уменьшили будущий сбор, понимаете? Всякий раз на 15-20%! От ослабленных клубней, и ростки задерживаются, и цветение. Кустики растут разреженными, с более тон-кими стволами — слабеньки-ми. А слабые кустики и за-болеваниям больше подвер-жены, и вредителей привле-кают. В конечном итоге сбор, есте-ственно, будет не таким, ко-торый ожидался.
Так что все-таки делать, если ростки в процессе хранения проклюнулись намного ранее срока, что в особенности характерно ранешным и среднеранним сортам? Да просто необходимо не допускать их возникновения, создав пра-вильные условия хранения. Во-1-х, не стоит по-садочные клубни хранить «насыпью», как сделали вы: снутри кучи создаются по-вышенная температура и влажность, что и провоци-рует . прорастание. Необходимы решетчатые ящики, постав-ленные на подставки-реб-ра, чтоб воздух гулял под ними и вокруг их свободно, слой клубней не должен быть высочайшим. Если нет ящиков, ту же загородку не надо делать из сплошных щитов, а сбить из реек с просветами и кучу насыпать тоже на сеточный щит на подставках-брусьях.
Во-2-х, нужно повсевременно смотреть за тем-пературой в хранилище и при необходимости регу-лировать ее. Для хранения картофеля лучшая температура — 2-3 градуса. Клубни «затаивают» дыха-ние, и все процессы в их замедляются, они пребыва-ют в сонном состоянии. При понижении температуры до 0 — минус 1 градуса семенные свойства уже понижаются, а если вдруг случится минус 2 градуса, считайте клубни для посадки неприменимыми вообщем. Допустим, температура стала вдруг выше и клубни пробудились, задышали ин-тенсивно, а означает — начали терять воду и одновремен-но прорастать. В то же время начинают активизироваться и различные патогены, что приводит к заболевани-ям, тлению посадочного материала. Итак, при темпе-ратуре 5 градусов — лупите тревогу, а если уж выше 10- 14 градусов — считайте, все пропало: ни посадить такие проросшие клубни (время от времени даже с «детками»), ни съесть уже не представляется воз-можным.
Выручать, хранилище от перепадов температуры, отклонений от нужных характеристик можно с по-мощью проветривания, зак-рывания либо открывания приточной вентиляции. Главное — всю зимнюю пору держать в голове о посадочном картофеле.