Предпочитаю брать готовые корешки хрена на рынке. У меня всегда вырастали нетолстые кор-ни с массой боковых отростков: очищать их для ис-пользования — реальная мука! А все поэтому, что вы не знали обычного секрета выра-щивания гладеньких, толстеньких корней хрена. Чтоб получить «правильные» корешки, необходимо такие же правиль-ные и высадить. Перед посадкой нужно убить все боковые почки на отрезке посадочного корня, обте-реть их жесткой тряпкой, чтоб не прорастали. Еще луч-ше — сначала прорастить черенок во увлажненной среде, что-бы эти самые боковые почки пробудились и их было хоро-шо видно, а потом «ослепить».