Ячмень
Наилучшим зерновым кормом при откорме свиней является ячмень. Он имеет высшую питательную ценность и отлично поедается свиньями.
В ячмене содержится последующие питательных веществ ( в %):
— протеин — 10,7;
— клетчатка — 5,6;
— безазотистые экстрактивные вещества — 62,1;
— зола — 2,9.
Органическое вещество ячменя переваривается свиньями на 80%. Мясо и сало свиней, выращенных на кормах с ячменной основой, прибыльно отличается вкусовыми свойствами.
Овес
Овес по собственной питательной ценности уступает ячменю, потому что в овсе содержится огромное количество клетчатки и жира. Овес является неплохим кормом для подсосных маток. Откормочным свиньям лучше уменьшить норму овса — из-за того, что он усугубляет качество сала. Смесь овса с ячменем не оказывает отрицательного воздействия на качество свинины.
Горох
Горох в сопоставлении с зерном злаковых культур существенно богаче протеином. В количестве 15-20% горох включают в состав кор-мосмесей как белковый корм.
Кукуруза
Кукуруза имеет высшую питательную ценность, содержит лсгкопсрсваривасмыс углеводы и жиры. Но перевариваемого протеина в кукурузе недостаточно, к тому же он имеет низкую биологическую ценность. Потому кукурузу рекомендуется скармливать совместно с горохом, жмыхом и продуктами из молока. Белоснежные сорта кукурузы практически не содержат главных витаминов.
Поросятами -сосунами кукурузу днют в консистенции с другими кормами (10 -20%). В рационе кукуруза может составлять 40 50%, но за два месяца до кониа откорма се нужно исключить из рациона. В неприятном случае сало получится мягкое, мажущееся, не имеющее зернистости. Оно стремительно желтеет и обладает нехорошими вкусовыми свойствами.
Комбикорм
Комбикорм — более питательный вид корма для свиней, потому что в нем питательные вещества находятся в более предпочтительных для организма соотношениях.
Огруби
В отрубях содержится много клетчатки, потому их скармливают свиньям в маленьких количествах. Зато отруби, в особенности пшеничные, богаты витаминами. По этой причине их советуют включать в рационы всех возрастных групп свиней.