Репчатый лук является неотъемлемым атрибутом любого огорода и выращивает его практически каждый садовод. И не удивительно ведь его используют в приготовлении огромного количества блюд, при консервации, мариновании, салатах. Сажать лук в огороде стоит в количестве не превышающим ваши потребности поскольку всегда обидно когда выращенный собственноручно урожай начинает гнить и его приходится выбрасывать. Лук хорош тем, что его можно потреблять практически полностью — луковицу и стебли. А еще его можно выкапывать или срезать прямо с грядки по мере необходимости. Но когда потенциал роста лука заканчивается, его необходимо незамедлительно собирать.
КОГДА И КАК СОБИРАТЬ УРОЖАЙ ЛУКА
Если стебли лука начали сохнуть и желтеть это служит сигналом, что потенциал роста растения исчерпан и урожай лука пора собирать. Делать это тоже надо соблюдая определенные правила, а если быть точнее то выкопав лук его необходимо оставить на земле полежать день или два, чтобы высохли корни. Делать это лучше в сухую и солнечную погоду.
Также необходимо отрезать ото всех луковиц стебли, чтобы избежать гниения.
После того как корни подсохли и все стебли отделены необходимо разложить лук на деревянном поддоне и оставить его в сухом и хорошо проветриваемом помещении — данный процесс называется сушкой лука.
Когда верхние листья лука становятся желтого цвета и сухими лук можно готовить к ранению в сетчатом мешке или связать его в косу.