Важно знать

Чтобы выяснить, какие яйца полезнее: куриные или перепелиные, необходимо сравнить их химический состав и пищевую ценность. Ученые давно выяснили, что в каждом из представленных яичек содержится определенное количество

Славу холестериновой бомбы яйцо снискало в 70 годы прошлого столетия. Однако многие ученые пришли к выводу, что риск атеросклероза, развитие инфаркта или инсульта гораздо выше у людей, в

Поговорим о том, сколько хромосом у петуха и курицы. Как и у млекопитающих, клетки этих птиц имеют женский или мужской хромосомный набор. Ученые долгое время утверждали, что невозможно

Китайская кухня включает необычное мало распространенное блюдо – черные куриные яйца. Это специфическая пища, нравящаяся далеко не всем. В основном продается в азиатских странах. Придется она по вкусу

Оптимальное время для убоя поголовья зависит от того, сколько растет бройлер на мясо. Получение в краткие сроки мясной продукции зависит от качественного кормления и ухода за птицей. Несоблюдение

Благодаря высокой пищевой ценности, куриные яички включены в меню дошкольных образовательных учреждений. Однако на скорлупе могут находиться различные возбудители опасных заболеваний. Для предотвращения отравлений и заражений, обработка яиц

Желток находится в центре яичка. В нем почти 355 калорий на 100 граммов. Он незаменим для человеческого организма, благодаря содержанию огромного количества витаминов, микроэлементов и аминокислот. В этой

Существует множество версий, как правильно хранить куриные яйца. Однако данные правила четко определены ГОСТом и СанПиНом. А также критерии и стандарты, по которым определяется их свежесть. Многое зависит

Куриное мясо – диетический продукт питания, содержащий большое количество белка, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Невысокая стоимость и широкий ассортимент блюд, которые можно приготовить из курятины, сделали

Тема статьи: полезно ли пить сырые куриные яйца мужчинам, женщинам, детям или пожилым людям. Мнения на этот счет расходятся. Одни утверждают, что не только полезно, но даже необходимо

Для птицеводов прибыльность хозяйства зависит от того, сколько яиц несет курица в день, неделю или год. На уровень яйценоскости влияют условия содержания, сезонные изменения, наличие сбалансированного корма и

Уже несколько тысячелетий люди пытаются решить что же первично: курица или яйцо. Казалось бы, детская задачка. А до сих пор вызывает большое количество споров и дискуссий. Точный ответ