Сорта ревеня

Сорта ревеня

В текущее время выращивают селекционные сорта и местные сортопопуляции ревеня. Перед селекционерами стоит задачка: сделать сорта с наименьшим содержанием щавелевой кислоты. В Госреестр Русской Федерации включены сорта: раннеспелые — Зарянка, Крупночерешковый, Столичный 42, Тукумскйй 5, Упрямец; среднеранние — Обский; среднепоздние Огрский 13. В Реестр видов растений Украины включен один раннеспелый сорт Виктория. Не считая того, в отдельных регионах выращивают новые многообещающие сорта: Алтайский местный, Виктория усовершенствованная, Волнистый, Длинночерешковый и Парагон. Вместе с этими сортами выращивают старенькые сортообразцы: Голиаф, Консервный зеленоватый 47, Красноватый деликатес, Красноватый поздний 34, Ранешний малиновый, Суттон, Циклон и др.

Все сорта различаются скороспелостью, длиной и расцветкой черешков, вкусовыми и технологическими свойствами и образованием стеблей цветоносов. На приусадебном участке целенаправлено растить два сорта ревеня, отличающихся по срокам созревания (раннеспелый и среднеспелый) и по качеству черешков (зеленоватый и красноватый). Сорта с зеленоватыми черешками выращивают приемущественно для изготовления пюре и зеленоватых щей, а с красноватыми — для компотов, внутренности для пирогов.

Добавить комментарий