Правда ли, что листья цветной капусты тоже съедобны? Абсолютная правда! Только не сто-ит брать очень старенькые, грубые листья, а те, что помоложе, полностью могут стать хорошим питательным гарниром к мя-су либо даже послужить отдельным блюдом. Листья необходимо порезать круп-ными кусочками и отварить в подсолен-ной воде: уже в этом виде, заправив маслом либо сметаной, майонезом, их можно подавать на стол. А если еще обмакнув в яичко и обваляв в сухари-ках, жарить за уши не оттянешь!