Хо-чу больше уделить внимания основным витаминосам — роза коричная. Кус-тарник до 2 м высотой, с тонкими ко-ричнево-красными ветвями, малочис-ленными, беловатыми изогнутыми ши-пами, почаще парными. Цветочки розовые. Плоды красно-оранжевые, мясистые, с огромным количеством семян. Мякоть плодов содержит огромное количество очень острых щетинистых волосков. Плоды созревают в августе — сентябре, со-держат витамин С (10-20%), каротин (12-18мг%), витамины Р, В2, К, Е, до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза), пек-тиновые вещества, лимоновую и яблоч-ную кислоты, дубильные и красящие вещества, эфирное масло, флавоновые гликозиды, кемпферол и кверцетин.
В семенах — жирное масло, бога-тое каротином и витамином Е. В мяко-ти плодов соли калия, железа, марга-нец, фосфор, кальций, магний. Лепе-стки содержат эфирное розовое мас-ло. В корнях много дубильных ве-ществ. Содержание витамина С в его плодах в 10 раз больше, чем в темной смородине, и в 100 раз больше, чем в яблоках. Из новых плодов получают сок и витаминный сироп. Обширно употребляют свежайшие, маринованные и сушеные плоды для витаминизации кулинарных и кондитерских изделий. Из размельченных плодов готовят желе, варенье, заменители, пюре, компоты, повидло, мармелад. Пищевая про-мышленность делает конфеты и драже, мед — порошки, таб-летки, таблетки, сироп, водянистый экстракт и сухие плоды. Шиповник обладает противоцинготным, желчегонным, мо-чегонным, вяжущим, успокаивающим, антимикробным, фитонцидным, про: тивовоспалительным, слабеньким крово-останавливающим, слабительным, противосклеротическим, ранозажив-ляющим действием, также стимули-рует кроветворный аппарат и усилива-ет фагоцитарную способность лейко-цитов, улучшает пищеварение и обмен веществ, увеличивает резистентность организма к неким инфек-ционным болезням, предупреждает по-вышенную лом-кость капилля-ров, также восстанавли-вает работос-пособность при умствен-ном и физичес-ком переутомле-нии.
Применяется в медицине для про-филактики и исцеления гипо- и авитаминозов, при лечении неврозов, астении, малокро-вия, заболеваний обмена, гипертоничес-кой заболевания и атеросклероза, заболе-ваний печени и желчных путей, легких, глаз, ран, переломов костей, туберку-лезе легких, геморрагического диате-за, детских и других болезней.