Для меня сейчас борщ сварить — неувязка: свеклу вы-растила, как последняя неумеха. Одну разрежу — с темной серединкой, вторую достану из песка — она с несколькими корнями, «рогатая» и, обычно, несладкая, жесткая. На-верное, что-то у меня на участке с почвой вышло, что корнеплоды не удались.
Вы должны были забить тревогу еще летом, когда свекла посиживала в земле. Толь-ко, наверное, не направили внимания на то, что листья вянут (списывали на жару, правда?), позже на их бурые пятна появились, но уже на носу была осень, и вы не ста-ли ничего решать. А необходимо было: растения вам сигналили о том, что не все с ними благополучно, они очевидно голодают. И вам стоило всего-то подкормить свеклу мик-роэлементами, а именно — бором. Обычно, бор дают (ну и другие микроэлементы) через внекорневые подкормки — опрыскиванием. Но, что-бы не иметь в течение лета морок, стоило перед посевом семян внести в почву буру из расчета 35 г на 1 кв. м.
Тот факт, что корнеплоды растут разветвленными, свидетельствует о том, что вы некорректно заправили почву органикой, дав навоз, а не пе-регной. Идеальнее всего навоз заносить под предшественник либо хотя бы с озари ну и то в виде перегноя: все корнепло-ды навоз не переносят. Очередной фактор мог дать настолько противный эффект: плохо обработанная, томная поч-ва.