Метка «брокколи»

Как вырастить цветную капусту.

Цветную капусту выра-щивают для получения соц-ветий (головок), состоящих из огромного количества плотно рас-положенных белоснежных недо-развившихся растений. Сор- 4а цветной капусты

Пурпуровые сорта брокколи

Была в деловой поездке в Германии и не могла сдержаться, забежала на овощной рынок. Каких чудес я там только не насмотрелась! Все такое аккуратненькое, прекрасное. Но нехорошее познание

Брокколи. Внедрение в еду

По вкусовым качествам брокколи близка к цветной капусте, и готовят ее так же, как цветную капусту и спаржу — головки, состоящие из плотно сомкнутых недоразвитых бутонов, отваривают

Хим состав брокколи

По содержанию белка брокколи превосходит все овощи и даже такие, как спаржа, сахарная- кукуруза, шпинат и цветная капуста (5 г протеина против 2 г у цветной капусты). В белке брокколи