Как проверить свежесть яиц?

Как проверить свежесть яиц?

Что такое луга яичка? Слово-то какое «пугательное»! Пуга — индикатор свежести яичка, подсказка вам, а вы ее так боитесь! Кстати, если вы успеете выхватить яй-цо из-под курицы в 1-ые же минутки после снесения, то пуги в нем не най-дете: пуга — воздушная камера на ту-пом конце яичка, которая появляется в 1-ый час вследствие остывания со-держимого и уменьшения его в объе-ме. У свежайшего яичка пуга не превосходит в поперечнике 2 см, но в процессе хране-ния она имеет свойство увеличивать-ся, так как содержимое усыхает. Означает, чем меньше пуга, тем свежее яичко.

Добавить комментарий