Что значит выражение «саженцы с формировкой книп-баум»? Книп-баум, либо «расцветающая ветвь», — это двухгодовой саженец, в главном яблони, с одногодичной кроной. Для получения сажен-цев, сформированных по этому типу, лучше использовать сорта, от природы отлично ветвящиеся, к примеру Фаворит, Деличию, Ренет Симиренко и другие.
Выращивают его последующим образом: одногодичный саженец осенью не выкапывают, ранешней весной будущего года однолетку срезают на высоте хотимого штамба (40, 60 либо 80 см). С течением времени из почек, распо-ложенных ниже места срезки, развиваются побеги, из которых оставляют самый верх-ний, а другие по мере возникновения сходу выламывают. После того как длина верхнего побега достигнет 15 см, прищипывают мо-лодые листочки у точки роста, не повреждая при всем этом саму точку роста. Эту функцию необходимо повторять каждые 3 денька и так в тече-ние месяца. Стоит отметить, что рас-тения в это время нуждаются в поливе.
Если все было изготовлено верно, то че-рез месяц-полтора выходит саженец, состоящий из штамба и центрального про-водника с 7-11 боковыми побегами. Весной таковой саженец в саду зацветет. Отсюда и заглавие «расцветающая ветвь», потому что цент-ральный проводник морфологически явля-ется боковым побегом.