Салатную (пекинскую) капусту выращивают как са-мостоятельную культуру и как уплотнитель. Она отно-сительно устойчива против недостаточной освещеннос-ти, потому ее можно выра-щивать в течении осенне-зимне-весеннего периода.
Наилучший сорт — Хибинс-кая. При высеве в декабре- январе от возникновения всходов до начала сбора урожая про-ходит 45-50 дней, Расход се-мян — 8-10 г/кв м. Оптималь-ная температура — 20-25 гра-дусов, а в период наращива-ния розетки — 18-22 градуса. Относительная влажность воздуха — 60-70%. Полив умеренный. Убирают сбор выборочно, прореживая по-сев. Его советуют ряда-ми с междурядьями 10 см и расстоянием меж расте-ниями в рядке 1,5-2 см. Уро-жайность с 1 кв. м составля-ет 1-2, а при вешнем воз-делывании 3-4 кг.