Во время прорастания се-мян в особенности важны припасы воды в верхних слоях поч-вы. Для набухания клубочка нужно практически в два ра-за больше воды, чем весит этот клубочек. Также необходимы тепло и открытый доступ воздуха в том месте, где на-ходятся семечки. Фаза «вилочки» у свеклы при подходящих услови-ях длится 6-10 дней. В это время свекла особен-но подвержена заболева-нию корнеедом. Произрас-тая в уплотненной почве и не имея достаточного при-тока воздуха, растения свеклы начинают заболе-вать корнеедом, многие погибают. Растения, которые перенесли это болезнь в юном возрасте, зимой плохо хранятся. После обоз-начения рядков проводят рыхление и при необходи-мости — полив нормой воды 20-25 л на 1 кв. м.
Прореживание проводят при возникновении первой пары реальных листьев, остав-ляя растения в ряду через 4- 5 см. Сразу с ними либо за ранее выпол-няют вторую междурядную обработку на глубину 6- 8 см. Сходу после прорежи-вания проводят полив (20- 25 л на 1 кв. м. Через 10-12 дней после первого проре-живания, в фазе 3-4 листь-ев, проводят 2-ое, остав-ляя растения в ряду через 7- 8 см.
Рыхление земли. С нача-лом утолщения корня — об-разованием корнеплода — требуется рыхление земли в междурядьях на глубину 8- 10 см. Его проводят только при достаточной влажности. Еще нужно глубочайшее рыхление междурядий (10- 12 см) при насыщенном на-растании корнеплода.