Уход за шпинатом заключается в рыхлении земли в междурядьях (по ме-ре возникновения сорняков, образования почвенной корки, после обильных осадков и поливов) и прополках. Если почва недостаточно заправлена эле- менами минерального питания, наб-людается угнетенное состояние расте-ний.
Проводят подкормки аммиачной селитрой и калийной солью по 0,5- 1 ц/га, заделывая их на глубину 4-6 см. Полив в купе с подкормками обеспечивает получение высочайшего урожая неплохого свойства. Но не-обходимо держать в голове о склонности зе-ленных овощных растении, и шпината в том числе, копить нитраты.