Уход за междурядьями и приствольными полосами. Темный пар является ведущим звеном системы содержания земли в саду. Он уменьшает утраты воды почвой, наращивает содержание в ней частей питания в доступной для растений форме, служит одним из главных методов борьбы с сорняками. Осенью проводится вспашка земли, ранешней весной — боронование, а летом — нужное количество культивации междурядий и рыхление земли в приствольных полосах.
Для борьбы с сорняками в приствольных полосах используют гербициды. Большой издержки труда и средств просит ручная обработка земли приствольных полос. Приствольные полосы осенью под зябь и весной после боронования обрабатывают на глубину 10-12 см, в другие месяцы вегетационного периода — на глубину 6-8 см.
Междурядья пашут под зябь на глубину 15-20 см, весной проводят боронование, потом глубокую культивацию (до 10-12 см) и 3-4 культивации на глубину 6-8 см. Обработку земли под зябь проводят в 2 приема. Вспашка приствольных полос поближе чем на 2 м от рядов деревьев недопустима. В плодоносящем саду такая вспашка обычно сопровождается обрывом огромного количества скелетных корней.
В засушливый осенний период для обработки междурядий под зябь используют томную дисковую борону. Подмена вспашки дискованием исключает обрыв корней, позволяет уменьшить ширину необрабатываемой полосы, избежать образования в саду разъемных борозд и гребней, также ослабления роста и понижения урожайности.
Внедрение тяжеленной дисковой бороны для заделки в почву зеленоватой массы сидератов дает положительные результаты, когда при иссушении земли вспашка фактически бывает неосуществимой.
Удобрение. При обработке земли под зябь заносят органические и фосфорно-калийные минеральные удобрения, заделывают в почву зеленоватую массу сидератов. Удобряют всю площадь сада, а в юных насаждениях груши, вступающих в плодоношение, — приствольные полосы (либо приствольные круги в коллективных и приусадебных садах). В садах, где удобрения не применялись в 1-ые 3 года, органические и минеральные удобрения заносят раз в год либо через год, в предстоящем — временами через 3 года с проведением в промежные годы подкормки. Органические удобрения употребляют в годы, когда посев сидератов в саду не создают. Норма удобрений на дерново-подзолистых почвах: 35 кг компоста либо навоза, 3 кг суперфосфата, 1,5 кг хлористого калия на сотку. В приусадебных садах на 1 м2заносят: 4-5 кг компоста либо перегноя, навоза, 30 г суперфосфата, 15 г хлористого калия. Азотные удобрения в плодоносящих садах используют в виде подкормок в количестве 1,5 кг аммиачной селитры либо 3 кг сульфата аммония на сотку. Высочайший эффект достигается при использовании минерального азота в 2 срока — полнормы после цветения и полнормы после июньского опадения завязей. В садах, вступающих в плодоношение, азотные удобрения используют весной и после цветения деревьев.
Не считая весенне-летних подкормок, малозначительное количество азотных удобрений (10 г на 1 м2) дают осенью, при обработке земли сада под зябь. Грушевое дерево в данном случае весной резвее развивает листовой аппарат и цветет более дружно.
Навозную жижу, раствор птичьего помета заносят в борозды по этим же нормам, что и в юном саду. Во 2-ой половине лета после еще одного дождика в междурядьях сада высевают сидераты. Осенью зеленоватую массу сидератов размельчают и заделывают в почву как органическое удобрение.
Наилучший срок заделки сидератов — конец фазы цветения растений. В качестве сидератов, как и в юном саду, употребляют горчицу, гречиху, фацелию, люпин, пелюшку. Используют также консистенции горчицы с фацелией, фацелии с люпином, Вико-овсяную смесь и др.
Посев сидератов в плодоносящем саду создают через междурядье, занимая культурой и часть площади приствольной полосы. При таком методе посева необходимость обработки земли приствольных полос отпадает. На приствольных полосах семечки сидератов высевают вручную либо при помощи центробежного разбрасывателя удобрений с следующей заделкой культиватором. В междурядьях сидераты высевают сеялкой.