Данная тыква полноценно принадлежит семейству тыквенных. Стоит сразу же упомянуть, что в природе можно встретить несколько видов многолетних и однолетних тыкв, при этом они существенно отличаются друг от друга. Тыква Баттернат является достаточно экзотической для нас тыквой. Она представляет собой гибрид мускатной тыквы вместе с дикими тыквами бутылочной формы. Встретить ее можно как на личных огородах, так и в более промышленных масштабах. Данный сорт был выведен в США еще в середине прошлого века.
С помощью сочетания достаточно необычного вкуса и аромата, данный сорт стал приобретать огромную популярность. Название этой тыквы переводится как масляный орех. Можно встретить несколько версий о происхождении данного названия. Некоторые уверены, что такая тыква имеет вкус ореха. Другие же говорят, что она пахнет ореховым маслом. Именно по этой причине ее назвали ореховой тыквой. В Америке ее так называют, так как полностью уверены, что ее можно сравнить со сладким местным орехом. Помимо всего прочего тыква Баттернат имеет множество полезных качеств.
По форме такая тыква больше напоминает грушу с расширенной нижней частью. В такой тыкве имеется полость с семенами. Все остальное место занимает сладкая сочная мякоть. Если мы говорим о дикой природе, то подобной формы можно встретить африканскую тыкву, которая в некоторой степени является прародительницей данного сорта. Можно встретить два самых распространенных варианта такой тыквы. Она может быть кустовой или же плетистой. Внешне сорта отличаются друг от друга только формой плода. Что касается всех остальных характеристик, то они очень похожи друг на друга.
Сорт тыквы Баттернат существенно отличается от всех остальных видов тыквы. Самый крупный вариант такой тыквы может достигать 2,5 кг, в то время как средний вес составляет всего 1,5 кг. Этот сорт по праву можно назвать порционным. Одного плода хватит для того, чтобы приготовить блюдо из нескольких порций на небольшую семью. Внешние побеги могут достигать длины в 1,5 метра у кустовой тыквы и 2,5 метра у плетущейся тыквы. С помощью больших размеров плодов плети могут располагаться на шпалерах и подвязываться к опорам. Благодаря этому, они легко могут выдерживать вес плодов по 3 кг. Листья такой тыквы достаточно большие и имеют яркий зеленый цвет. Размер листов может достигать 30 см. Главное приобретать тыкву у проверенного продавца.
