В третьей декаде присту-пают к посадке озимого чес-нока. Посадочным материа-лом служат зубки сложных луковиц и однозубки (чеснок- севок), выращенные из воз-душных луковичек (бульбочек) стрелкующихся видов. Качество посадоч-ного материала имеет главное значение в повышении урожайности чеснока. Как посадочный материал зубки в лукови-цах неравноценны — круп-ные зубки из больших голо-вок дают более высочайший сбор, чем маленькие.
Луковки делят на зубки конкретно перед посадкой в грунт, так как на отделенных зубках развивается белоснежная гнилость. Перед посадкой зуб-ки калибруют на древесных решетах и других приспо-соблениях. Для посадки от-бирают только большие зуб-ки.
Не следует высаживать чеснок, пораженный стебле-вой нематодой. Вредителя можно найти под мик-роскопом при увеличении в 60-80 раз, а повреж-денные им луковки отличаются и по внешнему облику: дон-ца у их трухлявые и зубки просто отвалива-ются (отламываются Чеснок размеща-ют после рано убира-емых культур (огурец, ре-дис, горох овощной, капуста раннеспелая и другие).
На приусадебных и дач-ных участках в Крыму чес-нок обычно высаживают однорядным методом с междурядьями 40-45 см либо ленточным двухстроч-ным по схеме 50×20 см. В рядках большие зубки раз-мещают через 5-8 см, на глубину 5-7 см. При таких схемах на 10 кв. м разме-щают 375-556 растений, а норма высева в зависи-мости от величины зуб-ков колеблется в преде-лах 450-1500 г на указан-ную площадь. Получен-ную расчетную норму круп-ных зубков (массу посадоч-ного материала) увеличи-вают на 20%, маленьких — на 30-40%, потому что в грозные бесснежные зимы выжива-емость растений снижает-ся.