Можно ли вырастить цыплят- бройлеров от оставленных из пре-дыдущего стада родителей? Они уже взрослые — петушок и три куроч-ки. Совсем зря оставляли бройлеров «стареть»: качество их мяса существенно падает, они просто жире-ют и вес прибавляется уже только за счет жира. Бройлер ценен конкретно в цыплячьем возрасте. Напрасны ваши ожидания и потомство ожидаемого ка-чества получить от курочек: такие по-пытки не увенчаются фуррором. На спе-циализированных птицефабриках яй-ца для инкубирования получают только от специального родительского стада. Все упирается в то, что все те качест-ва, которые ценятся в бройлерах, в следующем потомстве не сохраня-ются, а с каждым поколением теряют-ся все в большей и большей степени.