В этой статье описаны свойства в главном видов, которые более обширно культивируются в южных районах Украины. Это самоплодные либо отчасти самоплодные сорта с плодами больших товарных, вкусовых и технологических свойств. По объему плоды айвы составляют 1-1,5% от всех плодов садоводства, выращиваемых в Украине. Логично, что если в сентябре, октябре и сначала ноября можно приобрести плоды айвы на рынке, то позже, в конце ноября, в декабре их тяжело там отыскать. Айва пользуется неплохим спросом.
Лучше, когда плоды айвы стопроцентно созревают на дереве. Но если происшествия вынудили садовода снять плоды за 8-10 дней до полного созревания, то ничего ужасного не вышло — они расслабленно дозреют в хранилище. Не дозревает зеленоватая айва. В хранилище она малость пожелтеет, но будет вянуть. Вкусовые свойства таковой айвы низкие. Не считая нареченных видов, местное население Крыма, южных районов Одесской, Николаевской, Херсонской областей выращивает местные и молдавские полукультурные сорта, имеющие сравнимо не-, огромные плоды (100-120 г) с плотным опушением, с различными сроками созревания, среднего свойства, но владеющих неплохой зимостойкостью, неприхотливостью в выращивании и размеренными урожаями. Их можно использовать как отличные скелетообзователи для качественных видов.
Берецкий
Венгерский сорт. Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Сорт отчасти самоплодный. Наилучшие опылители: сорта Фаворит, Португальская, Великанская. Плоды большие, грушевидные, массой 230-270 г. Отдельные до 400 п Созревают сначала октября. Созрелые плоды не осыпаются. Кожица узкая. При съеме нужно заботливо снимать каждый плод. Хранить плоды можно 75-80 суток. Их можно потреблять в еду свежайшими, как яблоки. Отходы при переработку не превосходят 15%. Сорт вступает в плодоношение на 3-ий ГОД, плодоносит — Раз в год и дает высочайшие урожаи. При излишке воды плоды нередко растрескиваются и загнивают.
Оценка — 4,5 балла.
Отличница
Сорт выведен в Никитском ботаническом саду. Дерево среднерослое с густой кроной. Зимостойкость почек высочайшая, устойчивость растений к вешним заморозкам слабенькая. Отлично плодоносит на злачных почвах. Сорт засухоустойчивый, но при постоянных поливах сбор увеличивается в 1,5 раза, а плоды становятся более высочайшего свойства. Светолюбив. Средняя урожайность — 43 кг с дерева. Продуктивный период плодоношения — 25-27 лет. Плоды сразу созревают в первой декаде октября. Плоды можно хранить 75-80 суток. Применимы для переработки без удаления кожицы.
Оценка — 4,5-5 баллов.
Крымская ранешняя
Деревья среднерослые с округленной кроной. Зимостойкость плодовой древесной породы высочайшая, плодовых почек средняя. Зимостойкость отменная исключительно в Крыму. Плодоносит с третьего года посадки в сад. Урожайность высочайшая р 30-32 тонны плодов с гектара сада. Плоды желтоватые, плоскоокруглые, гладкие. Созревают в третьей декаде сентября. Отходы при переработке не превосходят 23% от веса плодов. Дегустационная оценка товаров переработки 4,3-4,5 балла. При перевозке на больщие расстояния нужно отлично упаковывать каждый плод.
Оценка — 4,3-4,5 баллов.