Морковь – полезная овощная культура, которая, по мнению историков, пользовалась популярностью у греков и римлян еще 2000 лет тому назад. Свое мнение ученые обосновывают данными с раскопок городов Геркуланум, Помпея и Стабия, где на некоторых жилых постройках были изображены пучки моркови.
Учитывая полезные свойства корнеплода и его отменные вкусовые качества, совсем не удивляет то, что его выращивают и в деревнях, и в городах на участках частного сектора. Однако получать каждый год отменный урожай удается не всем, поскольку эта культура не настолько проста, как кажется, и ее выращивание требует соблюдения множества нюансов. Для того чтобы получать хороший урожай, вам нужно много воды.
Кроме того из моркови можно приготовить очень много вкусных и разнообразных блюд. Для вас мы приготовили несколько необычных рецептов http://ogorodnadache.ru/neskolko-prostyx-o-ochen-vkusnyx-receptov-iz-morkovi.html
Правильная подготовка почвы
Если высадить морковь в неподготовленную землю, она вырастет хилой и рогатой, потому что, не имея возможности пробиться сквозь плотные земляные пласты, корнеплод ищет место для прорастания. В итоге появляются новые корешки, которые не успевают до момента выкапывания увеличиться до нужного размера.
Чтобы этого не происходило, рекомендуется на 1 м² гряд внести по одному ведру торфа и песка, 2 ведра компоста и 50 гр. комплексного удобрения или нитрофоски. После этого почву нужно хорошо перекопать и разровнять граблями. Желательно, чтобы перед посевом моркови грядки осели, поэтому стоит их готовить за 1-2 недели.
Выбор семян: самые популярные сорта моркови
Разновидностей этого корнеплода в наше время столько, что все перечислить не получится. Условно их можно поделить на ранние и поздние – первые выращиваются в качестве летних витаминов, а другие годятся для зимнего хранения. Итак, к ранним сортам относятся:
- «Шантане 2461» – настоящий эталон урожайности и, можно сказать, классика для многочисленных огородников. Корнеплоды этого среднераннего сорта хорошо себя чувствуют и в легком, и в тяжелом грунте, вырастая до 250 гр. веса.
- «Нантская» – это несколько сортов моркови, похожих друг на друга. Как правило, корнеплоды имеют ярко-оранжевый окрас, среднюю длину 12-16 см., а вес – 70-160 гр. Среди скороспелых сортов именно этот вид моркови был признан самым вкусным, поэтому не удивительно, что он пользуется такой популярностью. В обустройство участка также входит установка качественных ворот https://www.AntaSPb.ru, о чем не стоит забывать. Своевременная установка ворот убережет вас от многих трудностей. Ворота уберегают участок не только от незваных гостей, но и от таких серьезной напасти, как сильные ветра. Качественные ворота обязательно справятся с любыми негативными воздействиями и не будут напоминать о себе еще долгое время. Если установить их на совесть, они однозначно долго еще не сломаются.
Из среднеспелых и позднеспелых сортов чаще всего высаживают:
- Гибрид «Болеро F1», отличающийся замечательной урожайностью и способностью неплохо расти в сложных климатических условиях. Кроме этого, его корнеплоды не поддаются альтернариозу и мучнистой росе – злейшим врагам моркови.
- «Королева осени» – поздний сорт, который по многим показателям выигрывает у своих конкурентов, относящихся к этой категории. В длину корнеплоды вырастают до 25 см, в весе достигают 220 гр. Многие огородники выбирают сорт за низкую предрасположенность к цветушности, высокую устойчивость корнеплодов к растрескиванию и за превосходные вкусовые качества.
Посадка моркови: особенности
О том, как сажать морковь, сможет рассказать любой человек, знакомый с огородом лично, а не по книжкам. Однако, чтобы получить осенью большой урожай, недостаточно руководствоваться простыми правилами.
В первую очередь необходимо правильно выбрать время посадки. Известно, что семена моркови не боятся весенних заморозков, поэтому их можно помещать в грунт, как только почва оттаяла. На Руси ранее старались высадить морковь «в грязь», чтобы талая вода служила вместо полива.
В процессе посадки колышком на ранее подготовленных грядках необходимо прочертить узкие бороздки на расстоянии 15-20 см друг от друга. Затем канавки следует аккуратно пролить кипятком и посыпать раскрошенным мелом либо воспользоваться просеянной золой. Далее в подготовленные борозды необходимо разложить семена, соблюдая между ними расстояние в 1 см, и присыпать их землей. Если посеять гуще, морковь вырастет мелкой. Выход из ситуации – прореживание.
