Хурма лотосовая (кавказская, обычная). Двудомное либо однодомное дерево 12-20 (30) м высотой. Побеги зеленовато-серые, опушенные. Листья очередные, продолговато-эллиптические, 5-14 см длиной и 2-6 см шириной, с заостренной вершиной, сначала с обеих сторон опушенные, потом только снизу по жилкам. Цветки однополые, четырехчленные, красные; дамские цветки одиночные, 0,9-1,4 см длиной; мужские — 0,2-0,3 см длиной, по 2-5 в полузонтиках. Плоды — ягоды, шаровидные, 1-2,5 см в поперечнике, темно-коричневые, массой 2-10 г.
Центром происхождения вида является Северо-Восточный и Южный Китай. Всераспространена хурма кавказская от Стране восходящего солнца через Китай, Северный Индостан и Кавказ до Испании.
Более зимостойкая, чем хурма восточная, хотя в отдельных случаях бывает напротив. Обмерзает при морозах 20-25 градусов. Развивает сильную корневую систему, сравнимо засухоустойчива. Цветет в конце мая — начале июня. Плоды созревают в октябре — ноябре.