Миргородская порода
Порода выведена методом скрещивания украинских короткоухих свиней пестрой масти с хряками берк-ширской, средней и большой белоснежной и породы темворс. Животные характеризуются черно-пестрой мастью, крепкой конституцией, широкой и глубочайшей грудью, широким туловищем умеренной длины и округленными окороками
Жива масса взрослых хряков составляет 280-330 кг, длина тела — 165-175 см, свиноматок — соответственно 200-220 кг и 155-160 см. За опорос от свиноматок получают 10 поросят и поболее. Среднесуточный прирост молодняка на откорме составляет 670-700 г, выход мяса в туше — 54-55%. Животные отлично адаптированы к использованию пастбищ.
Украинская степная рябая порода
Порода выведена методом скрещивания свиней украинской степной белоснежной, беркширской и мангалиикой пород. Животные имеют контрастную масть различных цветов (черно-белая, темная, черно-рыжая), крепкую конституцию глубокую и широкую грудь, довольно длинноватое туловище, отлично развитые окорока.
Жива масса хряков составляет 280-300 кг, свиноматок — 200-220 кг. За опорос от свиноматки получают 10 поросят и поболее. Среднесуточный прирост на откорме составляет 650 680 г.
Большая темная порода
Порода выведена в Великобритании во 2-ой половине XIX в. методом скрещивания местных длинноухих с неаполитанскими и китайскими свиньями. Животные характеризуются средней величиной, темной мастью, несколько рыхловатой конституцией.
Жива масса хряков составляет 290-300 кг, свиноматок — 200-220 кг. За опорос от свиноматки получают 9-10 поросят. Среднесуточный прирост на откорме составляет 670-690 г, мясность туш — 52-53%. Свиней большой темной породы с фуррором употребляют в скрещивании с белокожими породами свиней. Помесный молодняк во всех случаях выходит высокопродуктивным, часть животных (20-30%) имеет пигментные пятна на коже.