Вишня является представителем семейства розоцветных. Плоды — костянки. Корневая система вишни состоит из горизонтальных и вертикальных корней. Горизонтальные корешки размещаются в поверхностных слоях, на глубине до 40 см, где в особенности интенсивно идут микробиологические процессы и скапливаются питательные вещества. Они распространяются далековато за проекцию кроны. Вертикальные корешки вырастают вглубь (до 1,5 м) и делают главные функции: всасывают воду и растворенные в ней питательные вещества из нижележащих слоев земли и задерживают растения в вертикальном положении. От главных скелетных (горизонтальных и вертикальных) корней отходят наименее развитые полускелетные, на ответвлениях которых образуются обрастающие мочковатые корешки.
Для неких видов вишни типично образование корневой поросли на горизонтальных корнях, которую можно использовать в качестве подвоя для размножения этих культур, а у корнесобственных растений — в качестве посадочного материала. Эти особенности корневой системы вишни нужно учесть при уходе за почвой, внесении удобрений, удалении поросли и др.
Надземная часть представлена деревом либо кустиком с несколькими долголетними стволами. В кроне дерева различают скелетные, полускелетные ветки, одногодичные либо годовые приросты и обрастающие веточки. На их образуются почки, листья, цветки и плоды.
У вишни различают последующие виды почек: ростовые, цветковые, спящие и придаточные. Ростовые почки формируются на концах одногодичных приростов и с боковой стороны (в пазухах листьев). Из их растут побеги разной длины. Цветковые почки закладываются на приростах текущего года и букетных веточках. Придаточные почки формируются не в пазухах листьев, а на любом участке ствола либо корней. В экстремальных критериях, к примеру при подмерзании, из придаточных почек появляется приствольная либо корневая поросль. Спящие почки представляют собой вроде бы сокрытые точки роста. Их у вишни появляется не достаточно, и они тяжело прорастают.
В отличие от семечковых пород почки у вишни обыкновенные, другими словами они дают либо только ростовые, либо только цветочные образования. На последующий год после закладки ростовая почка дает только побег либо розетку листьев, а плодовая — только цветки и плоды. После созревания плодов в месте плодоношения появляется рубчик и ветка в этом месте оголяется. Как исключение у неких видов степной вишни (Злачная Мичурина и др.) встречаются смешанные почки, которые сразу содержат зачатки растений и побегов.
Особенностью вишни является способность создавать в пазухе листа кроме одиночных две либо три групповые почки. Из 2-ух парных почек одна может быть ростовой, другая — плодовой, либо обе ростовые, либо обе плодоносящие. У тройных почек — две плодоносящие и одна ростовая либо все три плодоносящие. Группа почек (4-10) составляет так именуемую букетную веточку, в центре которой размещена ростовая, а по краям — плодоносящие почки (рис. 1).
Зависимо от размещения ростовых и плодовых почек у вишни различают ростовые, плодоносящие и смешанные побеги. Ростовые побеги несут на для себя только ростовые почки. Как правило это сильные побеги более 40-50 см, которые образуются у юных неплодоносящих деревьев. Плодовыми образованиями вишни, на которых формируется сбор, являются смешанные побеги, плодоносящие побеги и букетные веточки. Смешанные побеги имеют и ростовые, и плодоносящие почки, которые располагаются вперемежку. Длина их добивается 25-40 см. Плодоносящие побеги образуют только плодоносящие почки, не считая верхушечной. Длина их составляет около 10-20 см. Букетные веточки — очень недлинные плодоносящие побеги, длиной 0,5-1,5 см, которые располагаются на приростах старшего возраста. Эти долголетние плодоносящие образования при не плохих критериях могут жить от 2 до 7 лет.
По нраву роста и плодоношения сорта вишни условно делят на кустовидные и древовидные. Кустовидные вишни (Владимирская, Любская, Багровая и др.) плодоносят в большей степени на плодовых и смешанных веточках и меньше на букетных. Для этой группы типично оголение ветвей после плодоношения, крона их становится пониклой, концы веток свисают вниз.
Древовидные вишни (Жуковская, Шубинка, Гриот столичный и др.) больше половины урожая несут на букетных веточках, остальной сбор — на смешанных и плодовых. Обычно, крона их наименее обнажена.
Следует подразумевать, что большая часть видов вишни самобесплодные, потому для наилучшего их опыления на участке нужно высаживать несколько видов.